QuaReVAlentejo27: Quantificação, redução e valorização do desperdício alimentar em empresas do Alentejo

Coordenador

Investigador externo

Investigador Responsável CESAM

Paula Sofia Gil Neto Quinteiro

Programa

Programa de Inovação e Transição Digital (SIID – I&D Empresarial – Operações em Copromoção - Outros Territórios)

Datas

01/01/2025 - 31/12/2027

Financiamento para o CESAM

246,596.48€ €

Financiamento Total

1,328,004.48€ €

Entidade Financiadora

Compete 2030 via Fundo Estrutural do FEDER

Instituição Proponente

ALE DA ROSA – SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA (PT)

Instituições Participantes

  • ARMAZÉNS DE MERCEARIA E AVÍCOLA MARVANEJO, LDA (PT)
  • MONTARAZ DE GARVÃO, LDA (PT)
  • Q-STAFF, CONSULTORIA, LDA, (PT)
  • SALSICHARIA ESTREMOCENSE, S.A., (PT)
  • TERRIUS FOOD & TOURISM, LDA (PT)
  • UNIVERSIDADE DE AVEIRO (PT)
  • UNIVERSIDADE DE EVORA (PT)
  • VINHAMADA - SOCIEDADE AGRÍCOLA, UNIPESSOAL, LDA (PT)

O projeto pretende dinamizar iniciativas geradoras de conhecimento, que promovam o fomento de tecnologias e/ou práticas que possibilitem o aumento da sustentabilidade ambiental e um melhor aproveitamento de resíduos no setor agroalimentar.

O objetivo é introduzir 4 Inovações em produtos,  processos ou serviços, ou melhoria dos já existentes e a criação de Empregos de investigação nas entidades apoiadas.

membros do CESAM no projeto