Esta semana Inês Domingues conversa com Ricardo Calado sobre um alimento essencial na dieta mediterrânica: o peixe. A conversa irá incidir sobre a melhor forma de continuar a comer peixe assegurando a sustentabilidade ambiental dos recursos pesqueiros, a alternativa da aquacultura , as vantagens e desvantagens dos dois sistemas e ainda ficar a saber o que é a aquacultura multitrófica integrada.
Emissão de 20 de outubro, às 10.40