GREENCORK

Investigador Responsável CESAM

Ana Cláudia Relvas Vieira Dias

Programa

Programa Operacional Competitividade e Internacionalização, Projetos em Copromoção (POCI-01-0247-FEDER-070302)

Datas

01/09/2020 - 30/06/2023

Financiamento Total

2976991 €

Entidade Financiadora

ANI – Agência Nacional de Inovação

Instituição Proponente

AMORIM CORK, S.A.

Instituições Participantes

  • Universidade de Aveiro

O Projeto GREENCORK tem por objetivo capacitar a Amorim Cork a ser a primeira empresa a lançar no mercado uma gama de rolhas de cortiça aglomerada com colas e tratamentos de superfície Bio, produzidas por processos mais verdes e mais sustentáveis. Este produto será extremamente inovador pois permitirá o desenvolvimento de uma rolha técnica de cortiça com mais de 95 % de biomassa de origem natural, produto que atualmente não existe no mercado. Esta rolha será maioritariamente constituída por grânulos de cortiça (> 80 %) de neutralidade sensorial aumentada, resultado de uma descontaminação através de uma extração com fluidos supercríticos altamente eficaz e com consumos energéticos inferiores em, pelo menos, 50 % face às tecnologias idênticas disponíveis no mercado. No entanto, este projeto pretende também, pela primeira vez, desenhar rolhas Bio com características técnicas que proporcionem o desempenho enológico mais adequado e que vá ao encontro das expectativas do produtor de vinho. Este projeto enquadra-se no esforço do promotor em reforçar a sua aposta de Investigação & Desenvolvimento na área de inovação, visando a melhoria contínua da performance dos seus produtos e, consequentemente, a satisfação das necessidades do mercado.

membros do CESAM no projeto

Ana Cláudia Relvas Vieira Dias

Investigadora Principal

Antônio Augusto L. V. P. Fonseca

Estudante de Doutoramento