InsectERA

Investigador Responsável CESAM

Susana Loureiro

Programa

PRR - Capitalização e Inovação Empresarial (C5)

Datas

01/01/2023 - 31/12/2025

Financiamento para o CESAM

1038639,39 €

Financiamento Total

42988639,71 €

Entidade Financiadora

ESTRUTURA DE MISSÃO RECUPERAR PORTUGAL, PRR

Instituição Proponente

INGREDIENT ODYSSEY, S.A.

Instituições Participantes

  • Ingredient Odyssey, S.A.;
  • Agromais – Entreposto comercial Agrícola, C.R.L.;
  • Agrotejo – União Agrícola do Norte do Vale do Tejo;
  • B2E – Associação para a Bioeconomia Azul – Laboratório Colaborativo;
  • CIIMAR – Centro Interdisciplinar de Investigaçao Marinha e Ambiental;
  • Associação Colab4Food – Laboratório Colaborativo para a Inovação da Indústria Agroalimentar;
  • The Cricket Farming Co, LDA;
  • EGAS Moniz – Cooperativa de Ensino Superior, CRL;
  • IACA - Associação Portuguesa dos Industriais de Alimentos Compostos para Animais;
  • INEGI – Instituto de Ciência e Inovação em Engenharia Mecânica e Engenharia Industrial;
  • Faculdade de Ciências da Universidade do Porto;
  • INESC TEC - Instituto de Engenharia de Sistemas e Computadores, Tecnologia e Ciência;
  • INIAV – Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P.;
  • Laboratório Ibérico Internacional de Nanotecnologia (LIN);
  • INNOVPLANPROTECT – Associação;
  • Instituto Politécnico de Beja;
  • Mendes Gonçalves, S.A.;
  • Nutrifarms, S.A.;
  • PETMAXI, S.A.;
  • SOLFARCOS – Soluções Farmacêuticas e Cosméticas, LDA.;
  • SORGAL – Sociedade de Óleos e Rações, S.A.;
  • Universidade Católica Portuguesa;
  • Inova+ - Innovation Services, S.A.;
  • Universidade de Aveiro;
  • Mesosystem, S.A.;
  • Universidade Nova de Lisboa;
  • Sense Test – Sociedade de Estudos de Análise Sensorial a Produtos Alimentares, LDA.;
  • Instituto Superior Técnico;
  • IST-ID Associação do Instituto Superior Técnico para a Investigação e o Desenvolvimento;
  • Falcão e Cunha, Figueiredo, Torres, Guerreiro & Associados – Sociedade de Advogados, SP, RL;
  • FeedInov – Associação para a Investigação e Inovação em Nutrição e Alimentação Animal;
  • APBIO – Associação Portuguesa de BioIndústria;
  • Thunder Foods, LDA;
  • DGAV - Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária;
  • Auchaun Retail Portugal, S.A.;
  • Void Software S.A.;
  • Plásticos Joluce, S.A.;
  • Sociedade Portuguesa de Ciências Veterinárias;
  • MONLIZ-Produtos Alimentares Mondego e Liz, S.A.;
  • Câmara Municipal de Santarém;
  • Rações do Zêzere;
  • SAVINOR – Sociedade Avícola do Norte S.A..

URL / WWW

https://www.insectera.pt/

A Agenda InsectERA visa fomentar a economia circular e alavancar o desenvolvimento de novos produtos, processos e serviços baseados em I&D e inovação, com elevado valor acrescentado e incorporação de conhecimento e tecnologia, permitindo enfrentar o desafio da transição verde para a sustentabilidade ambiental. A Agenda abrange todo o ciclo de inovação, desde a I&D até ao fabrico e comercialização de produtos no mercado, apoiada numa produção tecnologicamente avançada. Baseia-se em quatro Eixos verticais: InFood: utilização de insetos como fonte nutricional alternativa/sustentável em produtos alimentares; InFeed: utilização de insetos como fonte nutricional na alimentação animal sustentável; INIndustry: utilização de produtos derivados de insetos (novas matérias-primas para a indústria, como cosméticos ou bioplásticos); InBiorremediation: utilização de insetos como ferramenta de biorremediação, como a eliminação de efluentes pecuários e resíduos orgânicos urbanos. Dois Eixos horizontais atravessam os verticais: Matérias-Primas e Produção, sobre a utilização de insetos como fonte nutricional alternativa saudável e sustentável em 15 novas linhas de produtos para consumo humano, e IN4.0, sobre a utilização de insetos como fonte nutricional fonte de alimentação animal mais sustentável e de origem local com 8 novas linhas de produtos (ração). Por fim, três Eixos transversais também fazem parte da Agenda: InFrass, One Health e IN2MARKET. O Eixo InFrass trata do processo de biodigestão da matéria orgânica, que gera um fertilizante orgânico de alta qualidade, com produção rápida e estável, pronto para aplicação direta no solo. Este produto, denominado Insect Frass, é composto por resíduos de insetos e material decomposto. O One Health WP aborda os impactos na saúde humana, animal e ambiental de todos os produtos gerados nos diversos eixos do projeto. Portanto, este Eixo tem como objetivo realizar avaliações de risco e estudos de qualidade e segurança de produtos, incluindo a avaliação da ecotoxicidade dos produtos. O Eixo IN2MARKET realiza um estudo aprofundado de todo o sector para garantir a passagem de novos produtos para o mercado, nomeadamente ao nível legal, ao nível do consumidor, avaliação do ciclo de vida, divulgação, formação de recursos humanos e exploração.

membros do CESAM no projeto

Ana Cláudia Relvas Vieira Dias

Investigadora Principal

Amid Mostafaie

Estudante de Doutoramento

Diogo Filipe Nunes Cardoso

Investigador Júnior

José Carlos Nereu Pinto

Estudante de Doutoramento

Susana Patrícia Mendes Loureiro

Professora Associada com Agregação