Miguel C. Leal e Ricardo Calado, investigadores do CESAM e membros do grupo de investigação de Biotecnologia Marinha & Aquacultura (MBA), coeditaram um Volume Especial sobre Alimentos Aquícolas Funcionais publicado pelo Journal of the World Aquaculture Nutrition (Wiley). No editorial deste volume especial ambos os investigadores alertam para que “a falta de enquadramento legal adequado de avanços científicos resulta invariavelmente num adiamento do seu uso pela indústria. Se esses impedimentos legais surgirem para os alimentos aquícolas funcionais, a indústria da aquacultura pode não ser capaz de fornecer à população mundial a proteína cultivada de forma sustentável de que esta tanto necessita.”
[Legenda da imagem: Infografia do Artigo em Destaque no Volume Especial do JWAS sobre Alimentos Aquícolas Funcionais]