Que compostos químicos podem ter uma peça de carne ou uma posta de peixe? Investigadores da Universidade de Aveiro (UA) e do CESAM participaram numa reportagem da RTP – Dose de Contágio -, que pretende perceber, com a ajuda dos investigadores, que compostos químicos estão nos alimentos que consumimos e se as dosagens de determinadas substâncias, inseridas na alimentação dos animais, podem comportar riscos para a espécie humana.
A reportagem está disponível na RTP play.
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